先日のレッスンでメンバーさんのOさんからリースに見立てたガトーショコラを頂戴しました。
とってもかわいらしいケーキなのでご紹介いたします。Oさんはご自宅でケーキ教室を開催されているお菓子の先生。以前ニューヨークチーズケーキをつくりに伺ったこともあります。
12月のレッスンがこの「ガトーショコラのリース」だそうで、中はしっとりのチョコレート生地、外はパリパリのチョコレートでコーティングされそれを苺やドライフルーツで飾っています。Oさんらしいかわいらしさがいっぱいのケーキです。毎日少しづついただ
きたいと思います。Oさん、ありがとうございます。
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